Crème liquide President

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Notre crème fleurette 35 % MG est un classique de la gastronomie française. Incontournable en pâtisserie , elle permet une expansion optimale, un aspect aérien et

Un savoir-faire unique

Le choix fiable pour une pâtisserie et une cuisine de haute qualité depuis plus de 54 ans.

PERFORMANCE

Excellente puissance de fouettage : 1 L de crème liquide donne 2,5 L de crème fouettée (contre 2 L en moyenne). Excellent enrobage après réduction.

GOÛT

Laiteux, crémeux, frais et floral.

Qualité et cohérence

Un goût et une texture excellents tout au long de l'année.

Reconnaissance

Le préféré du chef. Numéro 1 en France.

 monté, une tenue et une consistance parfaites . En cuisine, elle sublime les saveurs et nappe les plats. 

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